我が家の梅が咲きました 「酒を主食とする人々」

　もう桜の季節だというのに・・・、我が家の梅がようやく咲きました。

　まだ、三部咲くらいな感じです。

　さて、実際どのくらい実をつけるのか、それが問題です。梅酒を一瓶程度は漬けられる量、1Kg程度は欲しいところです。楽しみです。

　梅酒を飲むだけで生きていけるのか? 世界には、お酒を主食に極めて健康に生きている人たちがいます。

高野秀行「酒を主食とする人々」本の雑誌社　ISBN:978-4860114954

　テレビ番組「クレイジージャーニー」の取材でエチオピアの酒を主食とする人々を訪れる。高野の旅だから、当然予定通りにはいかない、破茶滅茶な旅である。でも、実際にとんでもないのは、酒を主食とする人々が本当にいた! ことだった。

　朝食も昼食も、もちろん夕食も、小腹が空いても、喉が渇いても、お酒を飲む。病人も妊婦も子どももである。そんな民族が実在する。テレビ取材だから、いつもの著者の旅と違ってとても短い期間だけど、それでも著者は一つの家族と生活を共にし、彼らと同じように「食事」する。3日もすると、固形物を食べるのに苦労するようになる。顎が弱っているのである。最初は「?」な味だったお酒が、とても美味しく感じるようになる。喉が渇いて、そのお酒を飲むとホッとするようになる。

　アルコール度数5度程度のお酒を毎日5リットル程度飲むという。それでも、仕事をして、生活もきちんと回っている。地元の医者によると、彼らの体調はすこぶるいいらしい。周りの他の民族と比較しても身体は頑強で、内臓にも問題ない。医学の常識を疑った方がいいかもしれないと、著者はいう。
　
　著者の考察はこうだ。アルコールが体に悪いわけではない。飲み過ぎが悪いわけでもない。一緒に固形物を食べる、ついつい食べ過ぎる、そのことが問題なのではないかと。問題は食べ合わせじゃないかと。

　現実に目の前に酒だけですこぶる健康に生きている人たちがいるのだから、というのは酒飲みの戯言だろうか。

　参考文献が面白い
砂野唯「酒を食べる　エチオピア・デラシャを事例として」(昭和堂)
篠原徹「ほろ酔いの村　超過密社会の不平等と平等」(京都大学学術出版会)

大学の先生って、こんなところへも行って調査をしている。この国はこんな研究を好きなだけやってもらう、パトロンのような国になればいいよなぁと思うのであった。(2025年2月10日 記)