復活の日 なんちゃってファーマーは雌伏の時間を過ごしていのだ・・・ってこともないかな

 　去年の後半だった。不耕起栽培の新聞記事と、福岡正信「わら一本の革命」(春秋社)を読んで、これだ! と思ったのであった。でも、猫額ファームとプランターでどうしろと・・・。とりあえず、去年の収穫が終わってら猫額ファームはそのままにしておいた。例年だったら、土を掘り起こして、苦土石灰を撒いて、肥料を漉き込んで春を待つところなだけど。ただ、コンポストで堆肥がどんどん出来ているので、それは撒く。

　晩秋に植えた高菜2株が大変なことになっていた。

　3月頃から時々数枚取っては浅漬けにしたりしていんだけど、暖かくなって一気に育ってしました。それに、ここ2ヶ月くらいは忙しくて・・・。

　で、全部収穫。5枚ほどは生のまま、ごま油で炒めてご飯の友に。お手軽だけど、それなりに美味しい。

　

　あとは、天日で少し乾かして、浅漬けに。そのうち、古漬けになるかも。

　で、今の猫額ファーム。ジャガイモがいい感じで育っている。今年は、化学肥料はしない。コンポストの堆肥だけで、さて、どうなるか。

　楽しみである。