夏の終わりを感じる・・・トマトが取れなくってきた

　朝晩はすっかり涼しくなって、夏の終わりを感じるこの頃。唐辛子はどんどん赤くなり、そしてトマトは終わりかけてきた。

　今日からしばらく出張で収穫できない。そこで、とりあえず収穫できるだけ収穫した。

　唐辛子はこんな感じ。まだまだ青いのがたくさんあるので出張から戻る頃にはもっと大量に収穫できることだろう。ゆっくりと乾燥させて、1年間使えるだけの収穫はできそう。
唐辛子は本当に簡単。毎年毎年、なーんにもしなくても大量の実をつけてくれる。葉っぱは虫にやられても、実をやられることはない。辛いもんね。今年のやつもとびきり辛い!

 　トマトはこんな感じ。

　数日前までは1日置きに50個くらい採れていたんだけど、もはやこんな感じ。まだ青い実はそれなりについているけど、赤くなるのかどうか・・・。青いトマトを食べるレシピなんてあるんだろうか?  トマトが終了すると、夏も終わったな感が強くなる。

　大量にストックされたトマトはピューレになって、そしてカレーになったりして大活躍。まあ、それなりに役に立っています。

なんちゃってファーマー 唐辛子味噌を作る その他

　暑い!暑い!暑い!暑い!暑い!暑い!暑い!暑い!暑い!暑い!暑い!暑い!暑い!暑い!

　こんな暑い日に、火が出るような唐辛子味噌を作る。

　唐辛子がだいぶ実をつけてきた。全部赤くなるまで待っていると、収量が落ちるという。だから、とりあえず赤くなっているの全部と、唐辛子味噌を作るために青いのを20本ほど収穫。

ごま油で炒めて、味噌と砂糖とみりんを合わせる。じっくりと練りこんで完成。口から火を吐くような、とびきり辛い唐辛子味噌が完成。

　味見をしたら、舌がしびれた・・・・なんてものではなく頭がくらくらする。

　ミニトマトは、今週は毎日収穫。都合100個は収穫しただろうか。今日も20個ほど収穫。

　

　涼しくなった夕暮れに自宅でバーベキュー。やればできるものである。

　

　まあ、それなりに気持ちよかった。